Il cibo medicina, ci sono alimenti che ci aiutano ogni giorno a prevenire le malattie ed affrontare meglio la vita quotidiana. Eccone…
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Millefoglie di chips di melanzana e burrata con cialde di parmigiano
by geoby geoCucinare per scrivere, per condividere la ricetta di un piatto venuto bene, per esprimerlo attraverso la fotografia. Tutto questo è creatività e…
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Siamo già a fine ottobre e sull’Etna è tempo di vendemmia, un rito antico tramandato di generazione in generazione che segna il…
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L’autunno è alle porte. In realtà è già entrato, da oltre un mese, ma in Sicilia non ce ne saremmo accorti, se…
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Una passeggiata in vigneto e una torta alle castagne
by geoby geoSiamo già a fine estate e non vedo l’ora di scappare da Catania in cui fa ancora un caldo torrido per andare…
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“Il vino non si beve soltanto. Si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e… se ne parla.“ È la torrida sera…
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La Sicilia non è solo una regione d’Italia. È un intero pianeta: complesso, variegato, cangiante, contraddittorio ma soprattutto stupefacente. Lì dove il…
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Intervista a Mario Traina In una fresca sera d’estate insieme a Riccardo Randello, caro amico e collaboratore di #CuordiZenzero per scoprire all’interno…